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05/03/2009
CioccolaTò 2009, dieci giorni per sedurre i golosi .

Dal 6 al 15 marzo nello storico “salotto” di piazza Vittorio Veneto, nel seicentesco Palazzo Graneri della Roccia, residenza del Circolo dei Lettori, e nella prestigiosa sede del Circolo Ufficiali dell’Esercito di Torino saranno ospitati gli appuntamenti di dieci giorni dedicati al “cibo degli dei”: una fitta agenda di golosità, divertimento, cultura, spettacolo che non dimentica l’impegno sociale ed equo-solidale per una filiera più corta - dal cacao al cioccolato - ed una giusta remunerazione della materia prima.

Sono stati coinvolti 70 relatori provenienti da Francia, Spagna, Regno Unito, da tutta Italia e dal Piemonte. Si tratta di chef (per un totale di 13 stelle Michelin), pasticceri (compreso un vicecampione del mondo), scrittori, esperti, giornalisti, e per la prima volta in una manifestazione di questo tipo, circa trenta ospiti sono donne.

"Per il Piemonte - osserva Giuliana Manica, assessore regionale al Turismo - quella con il cioccolato è una relazione amorosa che dura da lungo tempo. Un sapore che è tradizione e che caratterizza l'immagine, le eccellenze gastronomiche e, in generale, molte delle proposte turistiche di questo territorio".

La manifestazione è un’iniziativa di Articiok in collaborazione con Regione Piemonte, Provincia, Città e Camera di Commercio di Torino e Fondazione CRT.




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