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22/03/2007
Alessandria, Il mercatino biologico torna in Piazzetta della Lega.

L'Assessorato all'Agricoltura e Artigianato del Comune di Alessandria e l'Assessorato alla Cultura della Provincia, in collaborazione con l'Associazione Bio-Alessandria, organizzano per sabato 24 marzo l'edizione di Primavera di 'Bio e mestieri', mercatino dei prodotti biologici e degli artigiani del ferro, vimini, legno e ceramica.
Sede della manifestazione sarà Piazzetta della Lega, che, dopo il 24 marzo, ospiterà il mercatino biologico ogni quarto sabato del mese.
Il mercatino si svolge sulla scia del crescente interesse dell'opinione pubblica verso il mondo dell'agricoltura biologica, delle sue produzioni e della sua valenza ambientale.
E' infatti per migliorare la conoscenza di tutti is egmenti della filiera, dal produttore al consumatore, che il Comune e la Provincia hanno ritenuto di farsi promotori di una serie di iniziative a sostegno degli operatori biologici.

Le aziende biologiche operanti in provincia dio Alessandria sono 284; oltre 40 hanno creato l'Associazione Bioalessandria, divenuta un punto di partenza per la messa in opera di ogni attività di promozione presente e futura, partecipando, tra l'altro, a importanti manifestazioni internazionali, quali il Biofach di Norimberga, e nazionali, quali l'ultima edizione del 'Sana' di Bologna. Bioalessandria ha anche prodigato le proprie energie per la riuscita di ogni incontro sul biologico svoltosi nell'alessandrino, tra cui la prestigiosda rassegna BIO di Vino di Trisobbio.
Il mercatino di Piazzetta della Lega servirà soprattutto ad avvicinare il consumatore, che cerca sicurezza nei prodotti alimentari, alle aziende del territorio che possono offrirgliela, sforzandosi di ricreare qual rapporto fiduciario d''altri tempi' tra chi vende e chi acquista.

-Le aziende presenti saranno: .
-L'orto di Agostino di Cermelli , con fiori , frutta ,verdura e sementi.
-L'azienda agricola Padana di P.Bobbio: prodotti con lo zafferano e il riso
-L'Apicoltura Pitarresi con miele , propoli e polline.
-La Cascina dei Moggia di A.Bersano con miele e marmellate
-L'Azienda Agricola "Molino del Conte" con verdure e frutta sottovetro
-La Cascina S.Lorenzo con salumi
-La Coop. Le Valli Unite con vino,salumi, farine.
-Il Castello di Roccaforte di Guidobono Cavalchini con formaggi di capra
-L'azienda vitivinicola di Scotto M.Angela
-L'azienda vitivinicola Rugrà di L.Zucchi
-L'azienda team Fiordisole con pasticceria e merendine
Le produzioni biologiche della provincia, comunque, sono molto più ampie e includono allevamenti biologici, quali quello dell'azienda Sampietro di Cantalupo, La Valle del Piano, la Cascina Rinaldi, la Cascina Carcassola, la Cascina Montegone. Numerosi sono inoltre i produttori biologici di vino ( Malfatti, Bellati,Castellucci,Bellotti, Barizzone, Pernigotti,Olivieri,Lombardo, Saccoletto, Rava, Parodi). Da non dimenticare anche la produzione della ciliegia di Rivarone e della fragolina profumata di Tortona, oltre al mais otto file tortonese, la barbabietola rossa e la lavanda.

Sabato 24 marzo, in particolare, è in programma una degustazione offerta dal Ristorante 'Torino' di via Vochieri, che ha fatto la scelta di una cucina biologica attenta alle problematiche di allergie ed intolleranze alimentari. Con il 'Torino' BioAlessandria ha avviato una serie di serate con cadenza mensile di presentazione di prodotti dei soci preparati dalla loro cucina.




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